Tilapia con Lemony Herb Salad

dal circolo familiare

Porzioni: 4 Preparazione 15 minuti Cuocere 8 minuti

Ingredienti

  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 cucchiaino di scorza di limone più 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/4 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 4 filetti di tilapia, tagliati a 6 once ciascuno
  • 1 cucchiaino di condimento alle erbe di limone (come McCormick)
  • 6 tazze di rucola
  • 2 tazze di foglie di prezzemolo
  • Spicchi di limone (facoltativi)

Fallo

1. In una piccola ciotola, mescolare aglio, scorza e succo di limone, Digione e prezzemolo tritato. Sbattere lentamente in olio d'oliva; accantonare.

2. Cospargere la tilapia con il condimento alle erbe di limone. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Spruzzare entrambi i lati della tilapia con spray da cucina antiaderente e metterli in padella. Cuocere 3-4 minuti per lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta. Rimuovi il pesce dalla padella a un piatto da portata.

3. In una ciotola capiente, mescola rucola e foglie di prezzemolo; condire con condimento preparato e servire con tilapia e spicchi di limone, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Dosi per ricetta: 4; Quantità per porzione: cal. (kcal): 215, Grasso, totale (g): 7, col. (mg): 85, sabato. grasso (g): 2, carb. (g): 4, fibra (g): 2, pro. (g): 36, sodio (mg): 190, i valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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