Insalata Calda Di Gamberi E Feta

dal circolo familiare

Porzioni: 4 Preparazione 10 minuti Cuocere 6 minuti

Ingredienti

  • 1/4 cucchiaino di olio d'oliva
  • 3 cucchiai di succo di vongole in bottiglia
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaino di condimento italiano essiccato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di pepe
  • 1/2 tazza di peperoncino tritato
  • 1/4 tazza di cipolla tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 chilo di gamberi medi, puliti e sgranati
  • 1 mazzetto di foglie di spinaci baby, pulite e asciugate
  • 10 olive Kalalmata, denocciolate e tritate
  • 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato

Fallo

1. In una piccola ciotola unire 1/4 di tazza di olio d'oliva, succo di vongole, succo di limone, condimento italiano, sale e pepe; accantonare

2. In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio. Aggiungi peperoncino, cipolla, aglio e rosmarino. Far rosolare 1-2 minuti o fino a quando le verdure non si sono ammorbidite.

3. Aggiungi gamberi e condimento per cuocere la padella per 3 minuti. Elimina il rosmarino.

4. Mettere gli spinaci in una ciotola capiente. Versare gamberi e condimento dalla padella sopra gli spinaci; gettare bene.

5. Top con olive Kalamata e formaggio Feta. Servire caldo Fa 4 porzioni.

Loading...

Lascia Il Tuo Commento