Patatine al sesamo e limone

dalla rivista dei genitori

Porzioni: 45 Preparazione 20 minuti Raffreddare 10 minuti Cuocere 350 ° 15 minuti a 18 minuti / 375 gradi F.

Ingredienti

  • 1/2 tazza di semi di sesamo (1 barattolo da 2,5 once)
  • 1/2 tazza di burro salato
  • 1 tazza di zucchero di canna confezionato
  • 2 cucchiaini di scorza di limone finemente tritata
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere

Fallo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Coprire i fogli di biscotti con carta pergamena; accantonare. Metti i semi di sesamo in un piatto da 9 pollici o in una teglia da forno. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura. Rimuovi e raffredda. Aumentare la temperatura del forno a 375 gradi F.

2. In una ciotola per microonde, sciogli il burro e lascialo raffreddare per 10 minuti. Mescolare lo zucchero di canna, la buccia di limone, l'uovo, i semi di sesamo, la farina e il lievito fino a quando non saranno combinati (l'impasto sarà morbido).

3. Fai cadere l'impasto arrotondando i cucchiaini da tè di 2 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Cuocere per 7 a 8 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare 1 minuto sui fogli. Rimuovere e raffreddare su griglie.

Valori nutrizionali

Dosi per ricetta: 45; Quantità per porzione: cal. (kcal): 56, Grasso, totale (g): 3, col. (mg): 10, sabato. grasso (g): 1, carb. (g): 7, Grassi monoinsaturi (g): 1, Grassi polinsaturi (g):, Acidi grassi trans (g):, fibre (g):, zucchero (g): 5, pro. (g): 1, vit. A (UI): 49, vit. C (mg):, Tiamina (mg):, Riboflavina (mg):, Niacina (mg):, Piridossina (Vit. B6) (mg):, Folato (µg): 8, Cobalamina (Vit. B12) (µg ):, sodio (mg): 24, potassio (mg): 18, calcio (mg): 10, ferro (mg):, i valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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