Gamberetti Shanghai saltati in padella

dal circolo familiare

Prep 5 minuti Cuocere 15 minuti

Ingredienti

  • 1 confezione da 7 once tagliatelle di stick di riso
  • 3 cucchiai di olio di canola
  • 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 3 cucchiai di aceto di riso
  • 1/4 più 1/8 cucchiaino di sale
  • Mini peperoni da 3/4 libbre, cime tagliate, tagliate a quadretti
  • 8 once di piselli dolci
  • 1 cipolla media, affettata sottilmente
  • 1 1/2 libbra di gambero pulito crudo (scongelato se congelato)
  • 1/2 tazza di salsa di peperoncino dolce
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 1 - 2 cucchiaini di salsa asiatica di peperoncino e aglio

Fallo

1. Porta a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Aggiungi i noodles di riso e cuoci 3 minuti. Scolare.

2. Scaldare 1 cucchiaio di olio in un wok o padella molto grande a fuoco medio-alto. Aggiungi i noodles, 1 cucchiaio ciascuno di salsa di soia e aceto di riso e 1/4 cucchiaino di sale. Soffriggere 2 minuti. Trasferimento su un piatto.

3. Riporta il wok o la padella a fuoco medio-alto e aggiungi 2 cucchiai di olio rimanenti. Aggiungi i peperoni, i piselli e la cipolla. Soffriggere 4 minuti. Aggiungere i gamberi e cuocere 5 minuti, mescolando, fino a quando non saranno opachi. Condire con 1/8 cucchiaino di sale rimasto.

4. Nel frattempo, sbatti insieme la salsa di peperoncino dolce, rimanendo 2 cucchiai ogni salsa di soia e aceto di riso, succo di limone e salsa di peperoncino e aglio. Mescolare nel wok e cuocere 1 minuto. Versare sopra le tagliatelle sul piatto e servire.

Mancia

Shell Game
  • I gamberi sono notevolmente più economici quando li pulisci da solo. Guarda il nostro video di istruzioni su familycircle.com/cleaningshrimp.

Valori nutrizionali

Quantità per porzione: cal. (kcal): 397, Grasso, totale (g): 8, col. (mg): 168, sabato. grasso (g): 1, carb. (g): 53, fibra (g): 5, pro. (g): 23, sodio (mg): 168, i valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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