Zuppa di gamberi e mais

dal circolo familiare

Porzioni: 6 Preparazione 15 minuti Cuocere 28 minuti

Ingredienti

  • 2 cucchiai di burro non salato
  • 2 porri piccoli, puliti e tagliati a fette
  • 1 grande patata da forno (circa 12 once), pelata e tagliata a cubetti
  • 3 tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
  • 4 tazze di chicchi di mais
  • 1 1/2 tazze metà e metà
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 2 cucchiaini di condimento Old Bay
  • 1 peperone giallo dolce, animato, seminato e tagliato a fettine sottili
  • 1 peperone d'arancia dolce, animato, seminato e tagliato a fettine sottili
  • 1 libbra di gamberetti medi, sgusciati, scapoli e tagliati a terzi
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaino di salsa piccante

Fallo

1. In una pentola capiente far sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere i porri; cuocere 8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i semi di patate, brodo e mais. Fai bollire 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Combina metà e metà e amido di mais; mescolare in pentola. Aggiungi il condimento Old Bay e fai sobbollire. Aggiungi peperoni e gamberi; cuocere a fuoco lento 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare con succo di limone e salsa piccante. Servire immediatamente

Valori nutrizionali

Dosi per ricetta: 6; Quantità per porzione: cal. (kcal): 377, Grasso, totale (g): 13, col. (mg): 147, sabato. grasso (g): 7, carb. (g): 47, fibra (g): 5, pro. (g): 23, sodio (mg): 603, i valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Loading...

Lascia Il Tuo Commento