Riso Fritto Di Gamberi Facile

dal circolo familiare

Porzioni: 6 Prep 15 minuti Cuocere 14 minuti Stand 5 minuti

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1/2 tazza di cipolla a dadini
  • 2 cucchiai di aglio tritato
  • 3 1/2 tazze di riso integrale cotto
  • 1 lattina (8 once) di castagne d'acqua a fette, scolata
  • 3 uova grandi, sbattute
  • 1 1/2 libbre di gamberi puliti crudi congelati, scongelati
  • 1 scatola (10 once) di piselli surgelati, scongelati
  • 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiaini di salsa piccante sriracha

Fallo

1. Scaldare l'olio in una padella antiaderente con coperchio a fuoco medio. Soffriggere la cipolla per 4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto.

2. Mescolare il riso integrale e le castagne d'acqua. Aumentare il calore a medio-alto; cuocere 1 minuto.

3. Spingere la miscela di riso su un lato della padella e aggiungere le uova. Cuocere, strapazzare, 1 minuto. Mescolare nella miscela di riso e aggiungere gamberi, piselli e salsa di soia. Coprire e cuocere dai 6 ai 7 minuti, fino a quando i gamberi non saranno opachi. Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti. Mescolare in aceto e sriracha prima di servire.

Valori nutrizionali

Dosi per ricetta: 6; Quantità per porzione: cal. (kcal): 355, grassi, totale (g): 10, col. (mg): 278, sabato. grasso (g): 2, carb. (g): 34, fibra (g): 2, pro. (g): 31, sodio (mg): 664, i valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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